ちょっといい感じ

最初に作ったりんごがちょっといい感じになってきました。
今朝みたら気泡がありました。でもまだまだ勢いは少な目ですけど・・・なんとなく成功に近づいたような気がします。

今までは気泡すらなかったもので・・・

でも気を抜いてはいけません。このあとダメになるかもしれないし、頑張ります。

香りもシードルみたいな芳醇な香りがします。そのまま飲んじゃいたい感じです。でも飲んでもただの水?ですよね。酒っぽい感じだけど・・・・

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写真だと伝わるかな?ちょっと気泡があるのわかるかな?

でももっともっと気泡が出ないとダメなのよね。

簡単だと言われているレーズンもいまだに反応なし。

なんでなんだろう?不思議だ。レーズンだけは成功すると思ったのに・・・。

でもなんでもいいから一つは成功したらうれしい。

でも今日失敗、出る時に家に人がいたのでそのままにして行っちゃったら、帰宅したらエアコン消えて部屋が寒くなっていた。コタツ中に入れておけばよかった。

ちょっと朝の気泡よりも弱めになってました。

やっぱり酵母ってデリケートなんだね。