一応完成したリンゴ酵母液

レーズンは結局変なにおいがしてきたので捨てました。

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↑左が完成としたリンゴ酵母。右が失敗したレーズン酵母。

リンゴ酵母は、一応完成としてこちらを元に種づくりしています。

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↑左が作っている元種。右が完成したリンゴ酵母で、もしかすると・・・酵母が活発の時期すぎちゃったかもしれません。勢いがあった時に完成させとけばよかった。

後から作ったリンゴ酵母が、結構勢い出てきました。
蓋が膨れ上がってます

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↑わかるかな?真ん中が膨れ上がってます。これを取ると「ぷしゅっ」ってなります。この後から作った方が勢い合っていいかもしれない。

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↑みてみて。こんな感じになりました。左が蓋あり、右が蓋なしなんだけど容器が違うからか・・・蓋ありの方が勢いがあるww

という事で、ちょっと完成に近づいてきました。
今からワクワクドキドキです。こっちも今日の夕方には、絞り出して酵母完成にしちゃう予定です。なんか・・・リンゴしかうまく行かないような。バナナ酵母は簡単で甘味が合って、美味しいみたいよ。今度はバナナも作ってみたいな。
全然話題に揚がりませんが、柚子はもうだめかもしれない。勢いがない。